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히사고 초밥

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? Biwako Visitors Bureau

??HISAGO ZUSHI

숨겨진 명물, 비와코 특산 민물고기 비와마스의 살살 녹는 보즈시(스시의 한 종류) 맛보기!

전통적인 일본요리와 스시를 즐길 수 있는 곳입니다. 시가현에만 있는 향토요리, 호수 물고기 요리, 오미규 소고기 요리, 그리고 이들의 코스 요리를 추천해 드립니다.


그리고 히사고 스시의 숨겨진 명물, 비와코의 특수한 환경 속에서 자란 비와마스(연어과의 담수어)를 올린 보즈시(스시의 한 종류). 매끄럽고 살살 녹는 연어는, 다랑어에도 필적할 만한 맛. 언제든지 비와마스 보즈시를 먹을 수 있는 건 이 곳뿐입니다!
전통적인 기술과 맛, 그리고 비와코나라의 식재료를 소중히 여기는 요리사의 마음을 함께 드셔 주세요.

정보

주소우)523-0893 시가현 오미하치만시 사쿠라미야초 213-3
교통JR 비와코선 오미하치만역 북쪽 출구 도보 8분
영업 시간일요일 9:00~21:00 월/수~토요일 10:00~22:00
휴무일화요일(공휴일인 경우는 영업합니다.)
연락처0748−33−1234
URL1http://hisagozushi.com/

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